środa, 3 sierpnia 2016

Szyszkowiec łuskowaty

grzyby w lipcu, grzyby 2016, grzyby chronione, grzyby z czerwonej listy, grzyby na Orawie, Strobilomyces strobilaceus szyszkowiec łuskowaty
     Do zaprezentowania tego gatunku skłoniło mnie po pierwsze natrafienie na piękną grupę owocników, w nowej zupełnie miejscówce, a po drugie pojawiające się ostatnio dość licznie zapytania o tego grzybka. Wielu grzybiarzy, chodząc po lesie w poszukiwaniu borowików, koźlarzy i innych jadalnych gatunków, spotyka takie "dziwadła", zrywa je i pyta, co to takiego. Warto być o krok do przodu, zapoznać się z tym grzybkiem "na sucho", a później bez trudności rozpoznać w lesie i zostawić w miejscu, w którym wyrósł. Z tego, co widzę w grzybowych doniesieniach, szansa na takie spotkanie jest w tym roku dość spora - szyszkowce łuskowate pojawiły się w wielu miejscach.

grzyby w lipcu, grzyby 2016, grzyby chronione, grzyby z czerwonej listy, grzyby na Orawie, Strobilomyces strobilaceus szyszkowiec łuskowaty
     Szyszkowiec łuskowaty jest rzadkim gatunkiem, wpisanym na Czerwoną Listę Grzybów Wielkoowocnikowych i objęty częściową ochroną. Większość źródeł podaje, że owocniki są niejadalne, ale są też atlasowe informacje sugerujące, ze młode grzybki można zjadać, chociaż nie mają jakiegoś rewelacyjnego smaku.
grzyby w lipcu, grzyby 2016, grzyby chronione, grzyby z czerwonej listy, grzyby na Orawie, Strobilomyces strobilaceus szyszkowiec łuskowaty
    Ja nie mam doświadczeń kulinarnych z tym gatunkiem, przede wszystkim dlatego, że spotykam go naprawdę rzadko, zazwyczaj pojedynczo, a poza tym nie pasuje mi jego ziemisty zapach. Zawsze jednak cieszę się ze spotkania szyszkowców i poświęcam im w lesie choć chwilę, aby przyjrzeć się ich pięknu. 
grzyby w lipcu, grzyby 2016, grzyby chronione, grzyby z czerwonej listy, grzyby na Orawie, Strobilomyces strobilaceus szyszkowiec łuskowaty
     Atlasy sugerują, że szyszkowce łuskowate rosną najczęściej pojedynczo. I rzeczywiście, zazwyczaj tak właśnie rosły, kiedy na nie trafiałam, czasem po dwa owocniki. Dlatego byłam zaskoczona, kiedy w ostatnich dniach trafiłam na grupę 17 owocników rosnących na powierzchni ok. dwóch metrów kwadratowych.
grzyby w lipcu, grzyby 2016, grzyby chronione, grzyby z czerwonej listy, grzyby na Orawie, Strobilomyces strobilaceus szyszkowiec łuskowaty
     Młode owocniki mają pod kapeluszem osłonę, która rozrywa się podczas wzrostu kapelusza - niewielka jej część zostaje na trzonie w postaci pierścienia, który jednak szybko zanika, a reszta zwisa na brzegach kapelusza w postaci strzępiastych frędzelków. Ich resztki można zaobserwować nawet na starych egzemplarzach.
grzyby w lipcu, grzyby 2016, grzyby chronione, grzyby z czerwonej listy, grzyby na Orawie, Strobilomyces strobilaceus szyszkowiec łuskowaty
     Szyszkowca łuskowatego można spotkać najczęściej w górach, gdzie wybiera stanowiska pod świerkami, jodłami lub bukami. Na pewno nie spotkacie go w borach sosnowych, na piaszczystych glebach, bo do rozwoju jest mu potrzebne podłoże z dużą zawartością składników pokarmowych.
grzyby w lipcu, grzyby 2016, grzyby chronione, grzyby z czerwonej listy, grzyby na Orawie, Strobilomyces strobilaceus szyszkowiec łuskowaty
     Jeżeli już wyrwiecie owocnik szyszkowca lub znajdziecie świeżo wyrwany i porzucony w lesie (to się niestety zdarza dość często i wynika głównie z nieznajomości gatunku), warto przekroić grzybka i zobaczyć jak sie przebarwia na czerwonawo lub czarno (w zależności od wieku owocnika).
grzyby w lipcu, grzyby 2016, grzyby chronione, grzyby z czerwonej listy, grzyby na Orawie, Strobilomyces strobilaceus szyszkowiec łuskowaty
     Życzę licznych spotkań z szyszkowcem łuskowatym i apeluję o pozostawienie go w jego domu. Niech zdobi las i sprawia radość kolejnym miłośnikom grzybów, którzy się na niego natkną.:)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz