niedziela, 11 grudnia 2016

Jak pozyskaliśmy boczniaki na wysokościach rosnące

grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Kiedy dwa tygodnie temu buszowaliśmy po Lasku Wolskim pod Kopcem Kościuszki, Michaś z Krzychem mówili, że chcieliby pójść na Kopiec Piłsudskiego, z którego widać lotnisko ze startującymi i lądującymi samolotami. Wzięłam to pod uwagę planując kolejną niedzielną wycieczkę, więc dzisiaj podjechalismy na parking koło klasztoru na Bielanach i znaną spacerową ścieżką ruszylismy na poszukiwania zimowych grzybów i innych leśnych ciekawostek. Dla dzieciaków najważniejsze było dotarcie do kopca i zdobycie jego szczytu, dla mnie zapełnienie koszyka. Co prawda od rana Pawełek śmiał się ze mnie, ze będę spacerować z pustym koszykiem narażając się na śmiech i komentarze innych spacerowiczów. Nie przejęłam się tym ani odrobinę, zapakowałam do koszyczka kanapki i ciasteczka, aby nie był całkiem pusty i ruszyliśmy.

grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
      Zaraz na początku spaceru Pawełek dał Michałkowi dżipsa, żeby kontrolował wysokość terenu, trasę i ilość przemaszerowanych kilometrów. Tym samym Michałek zniknął - oddał się całkowicie powierzonemu zadaniu i nie bardzo zwracał uwagę na okoliczności przyrody.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
      Krzyś natomiast gonił jak szalony. Ostatnio ma takie nieprzebrane zasoby energii, że trudno mu z nią wytrzymać bez codziennych wielokilometrowych wędrówek. Chciał zejść ze mną do wąwozu, w którym w ubiegłym roku za każdym razem rosło mnóstwo uszaków. Zaproponowałam mu "pomocną dłoń" na stromym zejściu, ale nie skorzystał i drogę na dół pokonał jednym długim "turlem".
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Wąwóz okazał się totalną porażką - nie było w nim ani śladu uszaków. Nie było też żadnych innych ciekawostek grzybowych. Wąwozem zawładnęły bez reszty dziki, które zryły dokładnie ściółkę i porobiły sobie błotne kąpieliska.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Wyspindraliśmy się z Krzysiem na górę. Michaś nadal operował dżipsem, a Krzychu zadał pytanie: "Mogę sobie powisieć na drzewie?" Nie bardzo wiedziałam o jakie wiszenie się rozchodzi, ale nie zabroniłam, więc kolejne drzewa były obwieszane Krzysiem, który na swoje ubranie nakładał kolejne warstwy leśnego brudu.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Na rozstajach dróg Pawełek zapytał, w którą stronę idziemy. Bez wahania powiedziałam, że w prawo, bo tam jest boczniakowa miejscówka. Pawełek stwierdził, że kompletnie nie kojarzy gdzie, ale nie protestował, żeby iść właśnie tamtędy. Nawet poszedł pierwszy. Zostałam z tyłu focąc jakieś tam nadrzewniaki i z odległości widziałam jak Pawełek skręcił w wiadome miejsce boczniakowe. Najwidoczniej jakaś klapka mu w pamięci odskoczyła i nagle wiedział, gdzie szukać grzybów.:) Widząc Pawełka idącego do starego pnia zobaczyłam też, że czegoś tam brakuje - cały ogromny pień, leżący na ziemi, na którym rosły boczniaki, znikł. Została tylko jego część trzymająca się podłoża korzeniami.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
      A na szczycie tegoż pnia rozsiadły się boczniaki. Wysoko nad ziemią, bez szans na wyspindranie się do nich.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Na szczęście z drugiej strony też coś wyrosło - dwie kępki podsuszonych już na brzegach kapeluszy boczniaków czekały na mnie, mój koszyk i nóż.:)
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
      Zaczęłam pozyskiwać nisko rosnące grzybki, a Pawełek zaczął kombinować. Do statywu przywiązał smyczką swój scyzoryk i podjął próbę wycięcia wysoko rosnących boczniaków. Niestety, nóż się wysmyknął i upadł na ściółkę; grzyby nadal sobie rosły.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
      Widząc zaangażowanie Pawełka, pomogłam mu udoskonalić wynalazek. Za pomocą woreczków po kanapkach umocowaliśmy scyzoryk ponownie. Żeby lepiej go unieruchomić na statywie, otworzyliśmy korkociąg blokując na nim mocowanie. Dodatkowo oplątaliśmy jeszcze wszystko smyczką i można było przystąpić do działania.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Pawełek, jako największy z menażerii sięgał do góry i wycinał boczniaki, ja odbierałam te, które zatrzymały się na ostrzu, a Michaś z Krzychem zbierali te owocniki, które upadły na ściółke. Wspólnymi siłami napełniliśmy koszyczek.:)
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
      Podczas dalszego spaceru trafiliśmy również na uszaki, ale było ich niewiele. Większość była przysuszona, ale to w niczym nie przeszkadza - wrzucone do wody w kilka minut odzyskują swoją świetność.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Tylko nieliczne sztuki, które wyrosły na leżących w ściółce gałązkach, były świeżutkie i młodziutkie.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Trafiły się też płomiennice zimowe, jednak te wielkości pozyskowej były już podstarzałe, kilkakrotnie zamrożone i rozmrożone, więc wobec bogactwa boczniakowego, zasiedlającego koszyk, pozostawiliśmy je na miejscu.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     W lesie zostały też żłobkowe maluszki zimówkowe, za małe, by je pakować do gara. Niechaj sobie dorosną do większych rozmiarów.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Prawie na sam koniec spaceru chłopcy odkryli drzewo rosnące w powietrzu.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
    A Michaś z Krzychem kończyli zjadanie ciasteczek zabranych na spacer. Piekłam je wczoraj po południu przy pomocy Krzysia. Michaś imprezował wtedy na kolejnej imprezie urodzinowej u koleżanki.
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka
     Tyle pozysku przynieśliśmy ze spaceru. Będą jutro moje ulubione kotlety boczniakowe.:)
grzyby 2016, grzyby w grudniu, grzyby zimowe, grzybobranie w grudniu, grzyby w Lasku wolskim, grzyby w Krakowie, boczniak ostrygowaty Pleurotus ostreatus, uszak bzowy, płomiennica zimowa, zimówka

9 komentarzy:

  1. Myliłem się mówiąc do Dorotki, że wygłupi się z tym koszykiem...
    Gdy był już pełny i niesiony z dumą przez Dorotkę obserwowałem miny mijanych spacerowiczów, którzy koło południa tłumnie wylegli na spacery.
    Widok ich min był bardziej niż bezcenny! :)

    Paweł zwany Pawełkiem

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No proszę, publicznie się przyznał, że, jak zawsze, to ja miałam rację.;)

      Usuń
  2. Aaaaaaa!!! A my się daliśmy przeziębieniu! :(((

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na niektóre choróbska nie ma silnych. Nadrobimy spotkanie innym razem. Jakieś grzyby na pewno będą.:)

      Usuń
  3. Podziwiam wasz pomysł za stworzenie kosy na boczniaki.Jak pomyśle o kotletach ze świeżych leśnych grzybów w grudniu to serce mi mało nie wyskoczy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Potrzeba matką wynalazku. Fajnie, że się udało; Gdyby były pół metra wyżej, trzeba byłoby z drabiną wracać.;)

      Usuń
  4. Nie: "przyznał się, że zawsze mam rację" tylko złożył taką małą, malusieńką samokrytykę. :)

    Paweł zwany Pawełkiem

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja przepraszam za pytanie bo może to tajemnica ?--Jaki to rodzaj boczniaków Pani zbiera ?-Bo boczniak topolowy chyba zimą jest raczej nie do spotkania?---Czy na drzewach owocowych też można spotkać boczniaki?-Słonecznych wrażeń życzę -w domu i na wędrówkach po okolicach

    - czy żagiew zimowa jest jadalnym grzybem ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To boczniaki ostrygowate. Rosną właśnie wtedy, kiedy jest mróz. U mojego znajomego w ogrodzie rosły na orzechu włoskim. Na innych owocowych drzewach ich nie spotkałam.

      Żagiew zimowa nie jest jadalna - ma twarde, łykowate owocniki. Nie jest też trująca.

      Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń