czwartek, 3 stycznia 2019

Na początek 2019 - znowu uszaki i pierwsze słoiki w Nowym Roku

grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     W ostatnim dniu starego roku zakończyliśmy leśnym spacerem sezon grzybowy 2018, a w pierwszym dniu Nowego Roku rozpoczęliśmy sezon grzybowy 2019, bo tak naprawdę sezon nie kończy się nigdy, zmienia się tylko zestaw gatunków, jakie można włożyć do koszyka i zapisać na karcie pamięci. A spacer w leśnych okolicznościach przyrody jest przyjemny niezaleznie od pory roku czy aury. Trzeba się tylko stosownie ubrać.:) 

    Po Sylwestrze spędzonym w domowych pieleszach nie byliśmy o poranku zbyt wymordowani i chociaż wstaliśmy nieco później niż zwykle, nikt nie marudził, ze ma wyruszać na spacer. Zjedliśmy na śniadanie jajecznicę z siedzuniem sosnowym i pojechaliśmy do pobliskiego Lasu Tynieckiego.

grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Las Tyniecki mamy naprawdę blisko(około 5 kilometrów od domu), a jakoś tak się składa, ze bardzo rzadko w nim bywamy. Ostatnio spacerowaliśmy tam rok temu. Chłopcy jednak od razu rozpoznali początek ścieżki edukacyjnej i ruszyli znanym szlakiem.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     A na tym szlaku rosną miejscami kępy starych, omszonych dzikich bzów, na których można znaleźć uszaki bzowe - grzybki, które podczas wilgotnej i ciepłej zimy rosną naprawdę masowo.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
      Liczyłam na ilości porównywalne z naszym sylwestrowym pozyskiem w Lasku Wolskim, ale tutaj uszaczków było zdecydowanie mniej. Niektóre krzewy aż się prosiły, by zadomowił się na nich jakiś podsłuch, ale ucha pozostały na te prośby głuche i nie wyrosły w wielu typowych dla swojego gatunku miejscach.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Pawełek, który nie zbierał z nami uszaków w Sylwestra, rzucił się do pozysku z wielkim animuszem. Pierwsze uszaki na spacerze były jego znaleziskiem.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
      Krzyś, który "zauszakował" się totalnie dzień wcześniej,wypatrywał innych grzybów. Jego łupem padały przede wszystkim dorodne kisielnice kędzierzawe, których mnóstwo wyrosło na pniach, konarach i patykach leżących w ściółce.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Niektóre kisielnice prowadziły nawet walkę o przestrzeń życiową dla siebie. Kubeczniki prążkowane zostały zaatakowane ze wszystkich stron, ale trzymały się jeszcze dzielnie, nie chcąc tak od razu ustąpić miejsca intruzowi.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne

grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
    Za to skórniki tak gęsto pokryły opanowany pniak, ze żaden inny grzybek nie miał szans wcisnąć się między jego kapelusze.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     W takich warunkach pogodowych doskonale rozwijają się wszelkie gatunki galaretowate, które nazywam leśnymi galaretkami. Wyróżniają się kosmicznymi kształtami i wspaniałymi kolorkami. Podczas noworocznego spaceru w kilku miejscach widzieliśmy galaretnice. Chociaż mają niewielkie rozmiar, dobrze je widać dzięki różowo-fioletowemu zabarwieniu.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Najliczniej spośród galaretek wyrosły na naszej drodze kisielnice trzoneczkowate. Na niektórych gałęziach usadowiło się po kilkadziesiąt owocników. Niektóre miały rekordowo duże rozmiary.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     W tym galaretkowym zestawieniu nie może oczywiście zabraknąć najpopularniejszych wśród nich trzęsaków pomarańczowożółtych. Najdorodniejsze sztuki dopadł Krzyś.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Oczywiście spacer nie mógł się odbyć bez szaleńczych biegów i skoków w wykonaniu Miśka i Krzyśka. Chłopcy zbiegali ze wzniesień zupełnie nie przejmując się tym, ze podłoże jest śliskie i w kazdej chwili można stracić grunt pod nogami. Za pomocą dżipsa mierzyli sobie prędkość, z jaką się przemieszczają, ale ich osiągów pełnym zimowym ubraniu okazały się zdecydowanie słabsze od tych zapamiętanych z lata, kiedy gonili w krótkich spodenkach i koszulkach.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Były też ćwiczenia na koncentrację. Utrzymanie na palcu nawet najlepiej wyważonego patyczka wcale nie jest takie proste, jak się wydaje, kiedy patrzy się, jak robi to ktoś inny.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Poniższe zdjęcie, choć zupełnie rozmazane przez Krzysiową szybkość, jest dla mnie kwintesencją spaceru, a "łapka w górę" pokazuje, ze nie tylko mnie się podobało.:)
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Oczywiście cały czas szukaliśmy uszaków. Najwięcej i najdorodniejsze wyrosły na ściętych pniach i konarach bukowych. To znalezisko zdecydowanie podreperowało wizerunek naszego noworocznego koszyka.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Na bzach z ostatniej kępy rosnącej na naszym szlaku, uszaki dopiero zaczęły się rozwijać. Owocniki miały po kilka milimetrów i doskonale nadawały się do poćwiczenia w robieniu zdjęć mikro-grzybom.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
     Fociłam też inne maleństwa grzybowe i śluzowcowe. Nie do końca jestem zachwycona efektami, bo myślę, że moim aparatem da się wyciągnąć jeszcze więcej. W dodatku definitywnie rozwalił mi się statyw, który Pawełek kupił mi specjalnie do robienia zdjęć grzybom. Używałam go raptem dwa miesiące.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
    Ostatnim grzybowym znaleziskiem noworocznego spacerku były maleńkie trąbki zimowe, jedyne "prawdziwe" grzyby, z kapeluszem i trzonem.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne
      Na rozpoczęcie 2019 roku udało nam się cudownie pospacerować i nazbierać pół koszyczka uszaków. Zarówno sylwestrowy, jak i noworoczny zbiór uszakowy przerobiłam na sałatkę w zalewie słodko-kwaśnej z dodatkiem goździków. W ten sposób pierwszego stycznia moja spiżarnia wzbogaciła się o 19 słoiczków. To chyba pierwszy raz, kiedy zaraz w Nowy Rok przerabiałam grzyby na marynaciaki. Uszaki najczęściej suszę, ale teraz mam już spory zapas suszonych, więc wykorzystałam je inaczej.
grzyby 2019, grzyby w styczniu, grzyby zimowe, uszaki bzowe, przetwory z uszaków bzowych, Las Tyniecki, kisielnice, galaretnice, trzęsaki, kubeczniki, grzyby nadrzewne

2 komentarze:

  1. kapitalne zdjęcia i kapitalne opisy - gratuluje i pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, pozdrawiam i wszystkiego najgrzybniejszego w Nowym Roku życzę! :)

      Usuń